Disney Kitchen by Vale
Hallo meine Lieben!! Heute startet die Disney Kitchen by Vale Reihe!!
Da ich ein super Disney Fan bin, und bereits in den vergangenen Jahren einige Rezepte aus den Disney Filme gekocht habe, dachte ich, dass ich sie mit euch teilen möchte. Ich hoffe, dass euch diese Rezepte gefallen werden und euch in eure Kindheit zurückversetzt fühlt...
Das heutige Rezept stammt aus eins der lustigsten Disney Filme:
Ein Königreich für ein Lama.
Und es sind die weltberühmten Spinat-Taschen von Kronk!!
Kennt ihr den Film? Wenn nicht, dann wisst ihr jetzt was ihr als nächstes bei eurem Filme Abend schauen müsst!! hihihihi
Der arrogante König Kuzco wird von Kronk bei einem Abendessen, wo er seine leckeren Spinat-Taschen serviert, in ein Lama verwandelt und seine Geschichte wird ab diesem Tag total lustig und voller Erlebnisse. Ob ihm das die Augen öffnen wird?
Kommen wir zum Rezept:
Zutaten
- 500g Blätterteig
- 300g Ricotta
- 500g Spinat
- 150g geriebener Parmesan
- 3 Eier
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Den Spinat dämpfen, mit Salz und Pfeffer würzen.
- Spinat kurz abkühlen lassen und auspressen.
- 2 Eier verquirlen, Parmesan, Ricotta und Spinat beifügen und gut mischen.
- 20 Quadrate aus dem Blätterteig schneiden und in der Mitte 2 EL Spinat-Ricotta-Masse legen. Die Ecken zusammennehmen und eine kleine Tasche bilden.
- Das andere Ei verquirlen und die Spinat-Taschen damit bepinseln.
- Bei 200°C ca. 30 Minuten backen.
Und schon sind Kronk's Teigtaschen fertig!!
Sie eignen sich super zum Apero oder als leckere Vorspeise. Ich mag sie total zu einem leckeren Salat. Auch bei einem Antipasti Buffet kommen sie super an!! Also, wieso nicht diese tollen Häppchen an deinem nächsten Fest anzubieten? Und aufgepasst, falls du dann ein Lama sichten solltest!!! hihihihi
