Sommerküche

French Toast mit karamellisierten Pfirsichen

Im Sommer hat man eine sehr schöne Auswahl an köstlichem Obst. Da gehören Pfirsiche definitiv dazu. Ich liebe ihren aromatischen Geschmack doch leider kann ich sie roh nicht essen. Da lasse ich mich immer wieder etwas einfallen, um sie trotzdem zu geniessen. Diese French Toast mit karamellisierten Pfirsichen sind super lecker. Begleitet von einem Pfirsichjoghurt einfach herrlich. Das...mehr lesen

Tomaten Fritters

Lust auf sommerliches Fingerfood? Ideal als Snack sowie Mittag- oder Abendessen. Diese knusprigen Tomaten Fritters sind super lecker und ganz einfach gemacht. Eignen sich auch super als Beilage bei einer Grillade und Ideal auch für kleine Kinderhände. Dazu brauchst du ganz simple Zutaten und brauchst nicht im Supermarkt herumzuirren um tausende vom Sachen dafür zu suchen. Jedes Jahr pflanzen wir in...mehr lesen

Rigatoni mit geröstetem Sugo

Die Sommerküche ist für mich nicht nur frisch und leicht, sondern auch pur. Ich verwende für meine Rezepte gerne wenige aber qualitative Zutaten. Dabei benutze ich nicht viele Gewürze, sondern lasse mein Gericht von frischen Kräutern aus den Garten veredeln. Dieses Sugo ist super lecker und hat eine geröstete Note. Das ganze kombiniert mit einer leicht schmelzenden Büffelmozzarella ist einfach der Hit. Ausserdem ist dieses...mehr lesen

Joghurtschnitten mit Heidelbeeren

Auf der Suche nach einer süssen Versuchung, die dazu noch einfach und schnell gemacht ist? Dann bist du hier goldrichtig! Diese fluffigen Joghurtschnitten sind super lecker. Sie sind so vielfältig geniessbar, sei es als Frühstück, beim Brunch, als Dessert oder als Snack zwischendurch. Joghurts sind bei uns sehr beliebt. Man kauft diese ein, dann bleiben manchmal doch einige im Kühlschrank liegen und das...mehr lesen

Panzanella mit Tonno Rio Mare in Mozzarella

Im Sommer liebe ich Rezepte, die schnell sind und dazu noch super frisch. Der Thunfisch Rio Mare kenne ich bereits seit ich klein bin und einfach herrlich in einem Reis- oder Pastasalat. Auch zu grünem oder gemischten Salat super lecker. In diesem Rezept habe ich den Tonno Rio Mare mit einer sommerlichen Panzanella kombiniert und serviert wird er im Mozzarellakörbchen...mehr lesen

Alkoholfreier Wassermelonen
Himbeeren Mojito

Sommer, Sonne, Sonnenschein.... Da braucht man hie und da eine erfrischende Abkühlung. Wie wäre es mit diesem köstlichen Wassermelonen Himbeeren Mojito? Natürlich ganz ohne Alkohol. Dabei greifen wir auf einer der beliebtesten Früchte der Saison: die Wassermelone. Diese wird mehrere Stunden in den Gefrierschrank gelegt und dann mit den übrigen Zutaten kombiniert. Eine...mehr lesen

Hummus Variation

Im Sommer speise ich gerne leicht und frisch. Diese köstlichen Hummus Variationen sind perfekt zum Apero mit Nachos oder Naan Brot. Auch zu Grillgemüse passen sie perfekt. Durch die tollen Farben isst auch das Auge mit. Ausserdem ist das Rezept total einfach und das Hummus Trio ist in nur wenigen Arbeitsschritten bereit. Hummus stammt aus der orientalischen Küche und besteht aus Kichererbsen, Zitronensaft, Olivenöl,...mehr lesen

Joghurtschnitten mit Heidelbeeren

Auf der Suche nach einer süssen Versuchung, die dazu noch einfach und schnell gemacht ist? Dann bist du hier goldrichtig! Diese fluffigen Joghurtschnitten sind super lecker. Sie sind so vielfältig geniessbar, sei es als Frühstück, beim Brunch, als Dessert oder als Snack zwischendurch. Joghurts sind bei uns sehr beliebt. Man kauft diese ein, dann bleiben manchmal einige im Kühlschrank liegen und das Ablaufdatum...mehr lesen

Black Angus Cheeseburger

Sommer ist Grillzeit! Da wird bei den meisten einige Köstlichkeiten auf den Grill gelegt und in guter Gesellschaft genossen. Ich liebe Burger! Und vom Grill schmecken sie umso besser. Hamburger ist für mich kein Fast Food sondern pures Soulfood. Die Burger Buns mache ich immer selbst und sie sind herrlich! Das Rezept findest du HIER! Beim Fleisch achte ich immer auf gute Qualität. Es lohnt sich einen Besuch beim nächsten Metzger...mehr lesen

Blumenkohl Ofen Fritters

So einfach und lecker lässt sich mit Blumenkohl kochen. Ich bin kein grosser Blumenkohl Fan, doch in was köstliches zubereitet, liebe ich ihn. Sei es als Suppe, Pizza oder als Fritters, man kann einiges mit dem weissen Gemüse anstellen. Diese Fritters sind ganz einfach gemacht und sind perfekt für ein leichtes Mittag- oder Abendessen. Auch als Beilage oder für Kinderhände machen sie eine super Figur. Probiere sie mal aus, sie werden...mehr lesen

Flammkuchen

Ich muss gestehen, ich bin ein riesen grosser Flammkuchen Fan. Als ich mit einer Freundin in Colmar war, durfte ich zum ersten Mal den original Elsässer Flammkuchen probieren und war hin und weg. Natürlich gehörte dieser ab dann fix in meinem Menüplan. Früher wurde oft ein gekaufter Teig für den schnellen Flammkuchen gewählt. Seit einiger Zeit geniesse ich ihn nur noch mit selbstgemachten Teig. Dieser ist wirklich nicht...mehr lesen

Vollkorn Spaghetti mit rote Beete Sauce

Pasta geht doch immer, nicht wahr? Gemüse bietet eine Menge an köstliche Nudelsaucen Varianten für dein Mittag- oder Abendessen. Die Rote Beete macht nicht nur mit seiner schönen Farbe etwas her, sondern sie ist sehr reich an Vitaminen und liefert unseren Körper mit einem guten Anteil an Eisen. Zusätzlich wirkt sie positiv auf die Verdauung und senkt den Blutdruck. Ein wahres Supergemüse würde ich mal sagen. Somit ist...mehr lesen

Mafaldine mit Ricotta und Zitrone

Hol dir etwas Frische auf dem Teller! Dieses Gericht ist in 15 Minuten bereit und geht ausserdem super einfach. Die meisten lieben ja cremige Nudelsaucen und diese gehört definitiv zu meinen Favoriten. Die Kombination von Ricotta und Zitronen ist bestimmt vielen bekannt und einfach herrlich. Alle Komponenten harmonieren perfekt. Die Süsse der Ricotta, die Säure der Zitrone, das Salzige der Wurst und das Würzige des Parmesans.....mehr lesen

Weichkäse mit Erdbeeren auf rote Beete Creme

Diese Gericht ist super lecker und frisch. Sie eignet sich perfekt als Vorspeise zum Teilen oder auch bei einem Buffet, als Tapa oder als Fingerfood. Die Kombination vom weichem Käse, der cremigen rote Beete und den frisch-süssen Erdbeeren ist einfach herrlich! Beim Käse habe ich mich für einen weissen Stanser entschieden. Er ist besonders mild und weich. Man kann aber natürlich...mehr lesen

Blueberry Cheesecake Schnecken

Wer kennt es, wenn man plötzlich Lust auf was Süsses hat, doch nichts ist da? Ausserdem möchte man schnell was naschen und nicht stundenlang auf einen Kuchen oder Dessert warten. Diese köstlichen Blueberry Cheesecake Schnecken sind super rasch gemacht und kommen auch mit ganz wenig Zucker aus. Sie eignen sich ebenfalls perfekt, wenn sich kurzfristig Besuch angekündigt hat und man eine schnelles Gebäck zum Kaffee oder Tee zaubern möchten. Eine gute Portion...mehr lesen

Gnocchi Duo an Zitronenbutter

Gnocchi gehören zu den Lieblingsspeisen unserer Familie. Viele wagen sich nicht ans Selbermachen, doch sie sind total einfach in der Zubereitung. Ausserdem kann man sie je nach Saison immer etwas abwandeln. Die klassischen Gnocchi sind schon super lecker, aber auch eine Kürbis Variante im Herbst schmeckt hervorragend und bringt Abwechslung auf dem Tisch. Nach jedem Raclette bleiben bei uns Kartoffel übrig, da freuen sich die Kinder schon, da diese am nächsten...mehr lesen

Karotten Pizza

Oft sucht man nach einer einfachen und schnellen Idee für das Mittagessen oder Abendessen. Zusätzlich möchte man mehr Gemüse in den Menüplan einbauen. Da passt diese Karotten Pizza perfekt! Sie ist super einfach gemacht und schmeckt herrlich. Ich mag Gemüse, doch wenn es langweilig zubereitet wird, gehört es nicht zu meinen Favoriten. Daher versuche ich immer neue kreative Gerichte damit zu zaubern um es in vollen Zügen zu geniessen. Diese Pizza enthält nicht ...mehr lesen

Tortilla Española

Mit diesem köstlichen Rezept reisen wir hier nach Spanien. Das Land punktet nicht nur mit den wunderschönen Stränden und den traumhaften Inland Kulissen. Die spanische Küche ist ebenfalls total lecker und hat einige Köstlichkeiten zu bieten. Ausserdem weckt die regionale Küche bei den meisten sofort Urlaubsgefühle und Lebensfreude. Die Spanier lieben es am späten Nachmittag zusammenzusitzen und gemeinsam ein gutes Glas Wein und Tapas zu geniessen. Die...mehr lesen

Feta Schiffchen mit Feigen

Diese leckere Feta Schiffchen sind richtig lecker. Dazu noch einfach und schnell gemacht. Sie passen perfekt bei einem Brunch oder als köstliche Vorspeise im Spätsommer. Wieso auch nicht als Begleitung zu einer wärmenden Suppe in den kalten Tagen Septembers. Die Feigen werden in einer Reduktion gekocht und dann über die Blätterteig Schiffchen serviert. Die Kombination von Feta und der Früchte ist bombastisch. Dazu noch die herrliche Rosmarinnote, die das Ganze...mehr lesen

Calamarata mit Zucchini und geröstetem Tomatenpesto

Die Calamarata ist eine Pasta Sorte aus der Region Neapel in Italien. Sie hat ihren Namen, weil sie an kleine Calamares Ringe ähnelt. Sehr gerne wird sie somit mit Fisch gekocht. Ich habe eine leckere vegetarische Variante mit einem köstlichen Pesto aus gerösteten San Marzano Tomaten und grillierten Zucchini. Die Kombination ist einfach mega! Die Calamarata findest...mehr lesen

Spaghetti mit Zucchini Pesto und Burrata Creme

Für alle Pasta Lover wird dieses Rezept der Hit sein. Ausserdem macht es optisch auch etwas her und bekanntlich isst ja das Auge mit, nicht wahr? hihi Zucchini gehört zu meinem Lieblingsgemüse. In unserem kleinen Garten pflanzen wir sie jedes Jahr im Sommer an. Ich liebe es Zucchini Pesto zu machen, er schmeckt einfach herrlich und ist eine super Alternative zum normalen...mehr lesen

Schnelle Tomaten Galette

Oft muss es einfach schnell gehen, doch man möchte nicht einfach irgendwas aus dem Kasten nehmen und essen. Diese leckere Tomaten Galette ist mit gekauftem Kuchenteig super schnell und einfach gemacht. Mit nur wenigen Zutaten zauberst du dir ein tolles Mittag- oder Abendessen her. Ich habe dafür einen Bio Dinkelteig verwendet. Du kannst aber auch einen normalen Kuchenteig nehmen. Im Sommer gibt es ...mehr lesen

Kirschen Nicecream

Fruchtig, frisch und einfach lecker! Eis kann man so einfach selbst machen und dann auch noch gesund und super fruchtig. Dabei verwende ich hier kein Zucker und bediene mich lediglich an der Natursüsse der Früchte. Dazu verwende ich gefrorene Bananen und gefrorene Kirschen. Um das ganze gut zu pürieren greife ich zu etwas Vanille Sojamilch. Ich mag normale Milch nicht in meinem Nicecream und somit bleibt dieser...mehr lesen

Fiskekaker - Norwegische Fischküchlein

Heute reisen wir mit diesem Rezepte in den Norden nach Norwegen. Das wunderschöne Land hat einige Leckereien zu bieten. Das Essen ist so vielfältig wie auch die Natur. Das Meer um Norwegen hat einiges zu bieten. Nicht nur den weltbekannten Lachs, sondern auch Kabeljau oder Königskrabben. Im Inneren des Landes findet man oft zartes und saftiges Lammfleisch. Da die Tiere viel Auslauf haben und sich von sauberes...mehr lesen

Rote Beete Bohnen Burger

Lust auf einen saftigen Burger, jedoch ohne Fleisch? Dann ist diese Version einfach mega. Ich liebe alle Arten von Burgers. Doch es muss ja nicht immer Fleisch sein und Hülsenfrüchte eignen sich perfekt um Fleisch zu ersetzen. Den leckeren Patty besteht aus rote Beete, die voller Vitaminen steckt, und eine Kombination aus Cannellini und Borlotti Bohnen. Sie schmecken nicht nur mega köstlich, sondern sind eine fantastische Quelle für...mehr lesen

Aprikosen Mascarpone Tarte

Aprikosen gehören zu meinem Lieblingsobst. Jedoch bin ich darauf allergisch und kann sie nur gekocht geniessen. Daher denke ich mir im Sommer immer wieder leckere Rezepte aus, damit ich in dessen Genuss kommen kann. Marmeladen sind bei uns hoch im Kurs. Die Kinder lieben sie. Ich backe aber sehr gerne damit oder verwende sie auch oft in herzhafte Gerichte. Diese köstliche Tarte ist sehr einfach gemacht und mit nur...mehr lesen

Lachspasta mit Pistazien

Pasta muss nicht langweilig sein wenn sie schnell und einfach zubereitet werden kann. Nicht nur Gemüse oder Fleisch bieten eine Vielfalt an leckere Nudelsaucen, sondern auch mit Fisch kann man einiges anstellen. Lachs ist mein Lieblingsfisch. Könnte es in diversen Varianten essen. Ausserdem ist es sehr gesund. Ganz viele Omega-3-Fettsäuren stecken darin. Dieses Gericht habe ich mit geräuchertem Lachs gemacht. Falls...mehr lesen

Armer Ritter mit Aprikosen

Dieses Rezept ist einfach perfekt als schnelles und einfaches Frühstück. Ausserdem ist es total köstlich und der Hit im Sommer! Ganz easy gemacht! Bei meiner Variante der Fotzelschnitten (Armer Ritter oder auch French Toasts) habe ich das Brot simpel in Butter gebraten und nicht noch im Ei gewendet. Zum Schluss werden sie noch in Zimtzucker gewälzt. Auch so könnte man das etwas ältere Brot geniessen, aber nein! Ich habe...mehr lesen

Pappardelle mit Luganighe und Zucchini

Im Sommer muss es bei mir einfach schnell gehen. Wenn es draussen warm und sonnig ist, möchte ich nicht stundenlang in der Küche stehen. Jedoch muss ja die Qualität und der Geschmack nicht darunter leiden. Pasta geht einfach immer und diese Variante ist so simpel und schnell in der Zubereitung. Ausserdem eine richtige Geschmacksexplosion. Dank der Würze der Tessiner Luganighe und der Süsse der Zucchini...mehr lesen

Zitronen Ricotta Pancakes

Diese herrlich duftenden Zitronen Ricotta Pancakes sind nicht nur ein Hit im Sommer sondern für das ganze Jahr! Dank der Ricotta sind sie noch fluffiger und der Zitronengeschmack rundet alles ab. Einfach ein mega Frühstück. Das Rezept ist wirklich einfach und schnell gemacht und garantiert dir eine abwechslungsreiche Morgen Mahlzeit. Sie eignen sich auch super für dein nächster Brunch oder als Snack am Nachmittag. Oder...mehr lesen

Kirschtaschen aus dem Film To All the Boys I've Loved Before

Dieser wunderschöne Streifen, der auf Netflix zu finden ist, hat mir sooo gefallen! Im allgemeinen mag ich solche Teenie Filme mit Humor und Romantik, welche man das Ende sich schon von Beginn denken kann hihi. Bei solchen Filmen kann man einfach abschalten, sich zurücklehnen und die Welt mit der rosaroten Brille sehen. Lara Jean ist eher introvertiert und hat nicht...mehr lesen

Gnocchi an Salbeibutter

Gnocchi!! Gnocchi!! Gnocchi!!Wer mag die schon nicht!! Man kann sie in so vielen Varianten und mit diversen Saucen machen. Doch die klassischen Gnocchi an Salbeibutter sind immer wieder der Hit. Oft werden die pfannenfertig vom Kühlregal gekauft, doch viele wissen nicht, dass die Gnocchi sehr schnell gemacht sind und nicht länger brauchen als das was man ohnehin kochen würde. Immer wenn wir Raclette essen, gibt es bei uns...mehr lesen

Pulled Lachs Burger

Dieses Rezept gehört definitiv zu meinen Favoriten. Einfach meeeega lecker und saftig. Pulled Pork kennt jeder, aber Pulled Lachs haben noch nicht alle probiert. Es ist wirklich einfach gemacht und herrlich!! In knapp 20 Minuten ist der Lachs bereit. Am besten passt es mit selbstgemachtem Bun, aber wenn es bei dir schnell gehen muss, kannst du auch ein gekauftes Brötchen nehmen. Hier findest du das Rezept für meine Buns. Du kannst...mehr lesen

Gefüllte Auberginen

Die Israelische Küche hat einiges zu bieten und ist super lecker. Die Zutaten der jeweiligen Gerichten harmonieren perfekt zusammen und sind ein Gaumenschmaus. Ausserdem sorgt die Küche Israels bei den meisten für grosse Begeisterung, denn auch bei uns findet man solche Gerichte heutzutage und Zuhause werden sie fleissig gekocht. Die Märkte von Tel Aviv sind sehr bekannt und auf jeden Fall ein Besuch...mehr lesen

Oktopus Salat

Mitten im indischen Ozean liegen die paradiesischen Seychellen. Die traumhafte Natur voller Sandstrände, Palmen und kunstvolle Felsen. Das klare Meer, blauer Himmel und Sonnenschein. Nicht zu vergessen eine vielfältige exotische Tierwelt. Ferienfeeling und für viele das Paradies auf Erden pur!! Die kreolische Küche besteht zum grössten Teil aus Fisch, Reis und frischen Früchten wie zum Beispiel Ananas, Kokosnuss...mehr lesen

Zwetschgen Galette

Diese leckere Galette hat es sich! Der Teig ist super knusprig und die Zwetschenfüllung schön cremig und herrlich gut. Sie ist super einfach gemacht und mit ganz einfachen Zutaten. Ich liebe solche Gebäcke mit saisonalem Obst, welches der Rand schön knusprig ist und die Füllung cremig und fruchtig. Die Galette ist ein typisch französisches Dessert. Der Basisteig wird mit kalter Butter, Mehl, etwas Salz und kaltes Wasser...mehr lesen

Kirschen Scones

Scones sind ein britisches Gebäck, dass gerne zum Tea Time gereicht werden. Nicht nur dort sind sie sehr begehrt, sondern mittlerweile auf der ganzen Welt. Die klassischen Scones passen auch super zum Frühstück. Dazu etwas Clotted Cream und Marmelade und schon sind sie perfekt. Ich habe hier für euch eine leckere Variante mit frischen Kirschen gebacken. Einfach köstlich. Das ganze mit einer leckeren Glasur und schon können...mehr lesen

Zitronenschnitten aus der Serie Lucifer

Mit diesem Rezept tauchen wir in eine wirklich amüsante Serie. Lucifer gehört nicht zu den meist bekannten seinesgleichen, jedoch ist sie mega witzig und super spannend! Ich hatte sie bereits mehrmals beim zappen im TV kurz gesehen, aber nicht richtig einen Draht gefunden. Dann begann ich sie zu schauen und die ersten Folgen packten mich auch nicht wirklich und dachte naja... doch dann war die Spannung so gross und...mehr lesen

Erdbeer Traum

Im Sommer freue ich mich total auf die Erdbeeren Saison. Viele Früchte kann ich auf Grund meiner Allergie nicht essen, doch Beeren gehören nicht dazu und da greife ich in der warmen Zeit da immer zu! Ausserdem kann man einiges mit den süssen Erdbeeren zaubern, wie dieses einfache und schnelle Schichtdessert. Kombiniert mit einer cremigen Mascarpone Schicht und knusprigen Meringues ist es einfach der Hit...mehr lesen

Zitronen Cookies

Diese Cookies werden dein Leben verändern!! Wenn man sie isst, hat man das Gefühl in Zitronenwolken zu beissen! Einfach herrlich! Ausserdem ist das Rezept super einfach und total schnell. Diese Cookies eignen sich super zum Kaffee oder zum Tee. Ja und natürlich ist Naschen zwischendurch erlaubt! hihihihi Achte dabei, dass du saftige Bio Zitronen von hoher Qualität nimmst, denn das macht einen Unterschied beim Geschmack wenn...mehr lesen

Cajun Shrimps

Schnelle Rezepte sind für mich einfach top! Dabei muss aber nicht die Qualität und der Geschmack darunter leiden. Diese Cajun Garnelen sind so schnell und einfach zubereitet und schmecken meeega!! Die Kombi der Cajun Würze mit der leichten Sauce ist sensationell. Dazu esse ich gerne Brot, welches ich am Schluss noch in die Sauce tunken kann. Und es heisst ja, das Beste kommt zum Schluss hihi. Die Cajun ...mehr lesen

Erdbeer Bananen Schnitten

Bananen und Erdbeeren sind eine herrliche Kombination. Nicht nur im Morgen Smoothie oder als Nicecream, sondern auch für diese leckeren Erdbeer Bananen Schnitte mit Haferflocken. Sie sind super einfach gemacht und bieten ein tolles Sommerfrühstück oder ein gesunder Snack für zwischendurch. Sie sind ganz ohne Kristallzucker, denn für die Süsse sorgen schon die Früchte und etwas Ahornsirup. Nur mit wenigen...mehr lesen 

Erdbeer Milkshake aus der Serie Riverdale

Riverdale habe ich auf Netflix entdeckt und fragte mich immer wieder was es für eine Serie sei und ob ich reinschauen soll. Ich mag eigentlich total solche Teenie Serien aber irgendwie sprach mich das Titelbild nie so richtig 100% an. Doch als ich dann mit der Serie begann, konnte ich einfach nicht aufhören!! Die Serie handelt von Teenagers, aber sie ist total spannend!! Morde müssen aufgeklärt werden und man fiebert ständig mit...mehr lesen

Tagliatelle al Pesto aus dem Film Luca

Dieser Film hat mir sooo gut gefallen. Nicht nur weil es an meinen italienischen Wurzeln hängt, sondern er ist super schön und witzig gemacht. Das kleine Seemonster Luca wohnt unter Wasser in der Bucht von Porto Rosso in Italien mit seiner Familie und seiner Artgenossen. Er weiss nicht was über der Wasseroberfläche ist, jedoch findet er hie und da einige Stücke davon, die ihn total faszinieren. Seine Eltern möchten natürlich, dass er...mehr lesen

Zitronen Tiramisù

Fruchtig Fein! Das verspricht dieses super einfache Rezept und hält es auch ein! Dieses Limoncello oder auch Zitronen Tiramisù ist im Nu gezaubert und mit ganz einfachen Arbeitsschritten. Das zaubert sofort Sommergefühle. In Italien an der Costiera eine Erfrischung geniessen, die Sonnenstrahlen auf der Haut und die leichte Brise in den Haaren. Wie schön!! Zurück zu unserem Rezept. Hierfür brauchst du nur wenige...mehr lesen

Ratatouille

In meiner Disney Küche durfte die leckere Ratatouille von der Maus Remy aus dem gleichnamigen Film einfach nicht fehlen. Das kleine Mäuschen ist ganz anders als die anderen seiner Familie. Er liebt die gute Küche, die Gewürze, exzellente Lebensmittel und das Kochen. So landet er im berühmten Restaurant in Paris Gusteaus Restaurant. Er liebt die noble Küche Frankreichs! Dort trifft er auf Linguini, der nun...mehr lesen

Tomaten Basilikum Brot im Topf

Früher wurde bei uns das Brot immer eingekauft. Dann mussten wir leider einige schlechte Erfahrungen machen mit den gekauften Waren. So begann ich das Brot für uns selbst zu backen. Lange übte ich und wagte mich ans Brot backen. Einige Rezepte fand ich super und die kommen bei uns immer wieder zum Einsatz. Gerne probiere ich stets neue Brot Rezepte mit diversen Mehlsorten, da ist auch dieses leckere und...mehr lesen

Empanadas

Unsere Reise führt uns hier nach Argentinien, das sonnige Land in Südamerika. Die Landesküche ist besonders für sein Fleisch bekannt. Die besonders hohe Anzahl Rinder in der Pampa Region ist sehr bekannt und auch weltweit kann man argentinisches Rindfleisch geniessen. Argentinien ist ein sehr Fleisch lastiges Land und wird praktisch täglich gegessen. Vegetarier werden in den einheimischen Restaurants nur...mehr lesen

Ceasar's Salad

Wir reisen nach Kalifornien, dem sonnigen Staat der USA. Die Westküste der Staaten ist einfach traumhaft. Lange Strände und traumhafte Kulissen mit den hohen Palmen. Sommer Feeling pur. Gegenüber der Ostküste, zB. New York, ist es hier etwas gelassener. Menschen, die an den Küsten joggen oder Sport machen. Santa Monica, Venice Beach, Malibu bis hin zu Santa Barbara und weiter... wunderschön. Im Herzen von...mehr lesen