Ja süsses mag bestimmt jeder, doch es muss ja nicht immer soo ungesund sein, nicht wahr? Doch eben, was ist gesund und was nicht.. jeder sollte das für sich bestimmen. Bei immer heisst es immer: Balance is the key! Man sollte von allem etwas geniessen können. Ich esse auch immer das was ich gerade mag und achte auf qualitative Produkte. Doch hie und da gehört einfach etwas anderes dazu. Da sollte man auch gar kein schlechtes Gewissen haben. Beim Backen ist das Spektrum riesig! Ich experimentiere gerne und versuche oft Zuckeralternative zu finden. Dabei greife ich gerne zu Ahorn- oder Dattelsirup. Auch Bananen und Datteln eignen sich hervorragend zum Süssen.
Diese Donuts sind nicht nur super lecker sondern eben auch gesund. Sie enthalten kein zusätzliches Kristallzuckern, sondern die verwendeten Zutaten reichen für die Süsse total aus. Das Rezept ist wie üblich bei mir total einfach und schnell. Für die Zubereitung dieser Donuts brauchst du eine Donuts Backform für den Backofen, diese findest du mittlerweile in den meisten Geschäften mit Backzubehör oder natürlich online. Weiter unten findest du noch die Schritt für Schritt Videoanleitung für die Donuts.
gesunde donuts rezept
Portionen: 12
Zubereitung: 15 Min
Backzeit: 15 Min
Bereit in: ca. 45 Min
Zutaten
- 1 reife Banane
- 1 Ei
- 60g Joghurt
- 70ml Milch (pflanzliche oder normale)
- 125g Vollkornmehl
- 0.5 TL Backpulver
- 70g dunkle Schokolade
- 30g gemahlene Mandeln
- etwas Öl
Zubereitung
- Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Die Banane mit einer Gabel zerdrücken.
- Ei und Joghurt untermischen.
- Die Milch beifügen und kurz durchmischen.
- Mehl und Backpulver separat mischen und unterrühren.
- Die Donuts Backform mit etwas Öl fetten und den Teig darin verteilen.
- Alles 15 Minuten backen. Herausnehmen und ganz abkühlen lassen.
- Die Schokolade schmelzen und über die Donuts verteilen. Diese dann mit den gemahlenen Mandeln garnieren.
Probiere sie unbedingt mal aus! Wie du gesehen hast, ist das Rezepte total einfach. Ausserdem sind diese kleinen Donuts perfekt für die Lust auf Süsses zwischendurch. Die können einfach weggeschnappt und genossen werden.
