Kleingebäck · 17. Januar 2022
Wer kennt es, wenn man plötzlich Lust auf was Süsses hat, doch nichts ist da? Ausserdem möchte man schnell was naschen und nicht stundenlang auf einen Kuchen oder Dessert warten. Diese köstlichen Blueberry Cheesecake Schnecken sind super rasch gemacht und kommen auch mit ganz wenig Zucker aus. Sie eignen sich ebenfalls perfekt, wenn sich kurzfristig Besuch angekündigt hat und man eine schnelles Gebäck zum Kaffee oder Tee zaubern möchten. Eine gute Portion Blaubeeren steckt ebenfalls drin...
Pizza, Pasta, Reis · 27. August 2020
Heute gibt es von mir wieder ein ultra leckeres Risotto Rezept. Diesen stelle ich euch gerne im Zusammenhang von Swiss Food Discovery vor. Da mir der Kanton Tessin sehr am Herzen liegt und ich teilweise dort aufgewachsen bin, werde ich wieder ein Rezept aus der Südschweiz vorstellen. Risotto gehört zur Tessiner Küche und in diversen Restaurants findet man dort das Risotto ai mirtilli (Risotto mit Heidelbeeren). Ich habe meine eigene Version gemacht und dafür einen super tessiner Merlot für...
Kleingebäck · 19. Februar 2020
Muffins sind wohl etwas super einfaches und schnelles!! Sie passen perfekt zum Nachmittagskaffee oder Tee und schmecken unglaublich lecker! Diese Muffins sind suuuper fluffig und die leckeren Blaubeeren darin sind unwiderstehlich!! Dieses Rezept ist wirklich einfach. Ich backe diese Muffins, wenn mal etwas Süsses schnell her muss, z.B. wenn jemand spontan zum Kaffee vorbei kommt oder sie eignen sich auch super als Mitbringsel statt Blumen oder ähnliches. Und sie sehen ja super aus und passen...
Kleingebäck · 08. Januar 2020
Manchmal kommt es doch vor, dass wir jemand spontan zum Essen einladen und dann soll noch ein Dessert her. Man hat aber keine Zeit um stundenlang etwas in der Küche zu zaubern oder einige Dessert müssen lange gekühlt werden oder sogar noch dessen Teig aufgehen. Hier habe ich ein super Blitz Rezept für leckere Mini Blaubeeren Streuselküchlein. Die sind sooooo schnell gemacht und schmecken köstlich. Passen super nach dem Essen, denn sie sind klein und passen auch den Esser, die nach einer...
Kuchen · 25. Oktober 2019
Du liebst Scones? Und auch Kuchen? Dann ist dieses Rezept genau etwas für dich!! Ich mag nämlich auch beides und wollte die zwei Sachen kombinieren, so ist der Scones-Kuchen entstanden. Hier in eine Version mit Blaubeeren!! Von aussen ist dieser "Kuchen" super schön knusprig wie sich für Scones gehört, aber wenn man es dann aufschneidet, findet man im Herzen eine fluffige Textur mit leckeren Blaubeeren wie bei einem saftigen Cake. Das wäre doch der ideale Hingucker bei deiner nächsten...