Mittag-/Abendessen · 22. Juni 2021
Thai Food ist ja in den meisten Länder sehr beliebt und findet man sehr oft. Das Essen in Thailand wird gern mit köstlichen Gewürzen angereichert und es wird mit frischem und knackigem Gemüse sowie Hähnchen, Schwein oder Meeresfrüchte gekocht. Die Kombination und Menge macht es aus. Bei uns geht man mit den Gewürzen oft sparsam um, doch man sollte sich einfach getrauen und eine gute Menge reinpacken. Zitronengras, Ingwer und Koriander schmecken förmlich nach Thailand. Bei den meisten...
Mittag-/Abendessen · 09. März 2021
Schon beim Wort Malediven erscheint uns ein traumhaftes Bild von Palmen, weissen Stränden und ein wunderschönes, blaues Meer. Ich träumte schon lange von einer Reise dorthin und als es dann wahr wurde, war ich einfach begeistert. Ich liebe Orte mit Strand, Meer, Sonnenschein und einfach Relax. Da sind die Malediven genau richtig. Aber nicht nur, es gibt auch viele Exkursionen auf den jeweiligen Inseln zu buchen wie z.b. Schnorcheln usw. Es ist einfach ein Paradies wenn man morgens aufwacht,...
Mittag-/Abendessen · 25. Oktober 2020
Wenn es draussen kalt ist, liebe ich es zum Abendesse etwas warmes auf den Tisch zu zaubern. Neben cremigen Suppen gehören auch Curries zu meinen Lieblinge. Dieses herbstliche Kürbis Curry mit Kichererbsen ist sooo herrlich lecker. Schmeckt super einfach so mit etwas Naan Brot oder im Ofen gebackenen Tortillas Wraps dazu. Auch zu Reis kann es serviert werden. Das Rezept ist wie immer total einfach und rasch in der Zubereitung. Ich liebe es einfach wenn in kurzer Zeit und mit wenig Zutaten...
Mittag-/Abendessen · 04. Februar 2020
Vegetarische Curries gehören zu meinen Lieblingsspeisen zum Abendessen. Scharf mag ich nicht, also sind sie bei mir immer mild.. hihihihi Wenn ich mal Lust auf einen Curry habe, werfe ich zuerst einen Blick in meinen Kühlschrank um zu schauen, was für Gemüse ich da habe und ich noch brauchen muss. Da ich Zucchini liebe, habe ich die immer im Vorrat und Kichererbsen sowieso! Dieses Rezept ist super einfach und schmeckt richtig lecker!! Ausserdem ist es suuuper cremig und kann je nach...