Mittag-/Abendessen · 30. März 2023
Lust auf leckere Schinkengipfeli? Dann gibt es eine einfachere und schnellere Alternative als diese aus dem Tiefkühlregal! Sie passen perfekt als Mittag- oder Abendessen gepaart mit einem leckeren Salat. Oder beim Brunch, Apero oder als Fingerfood bei der nächsten Party. Einfach total lecker. Und mit dieser Grösse passen sie auch super in kleine Kinderhände. Da sind sie ruckzuck aufgegessen. Ideal auch zu einem Aperitiv mit Freunden und Familie. Das brauchst du: 1 rechteckiger Blätterteig...
Mittag-/Abendessen · 23. Oktober 2022
Auf der Suche nach einer einfachen und schnellen Idee für deine Party? Dieser Frischkäse Kürbis wird garantiert bei deinen Gästen punkten. Optisch zieht er alle Blicke auf sich und punkte ausserdem mit seinem einfachen aber köstlichen Geschmack. Perfekt für die Halloweenparty oder als Apéro-Dip bei einem gemütlichen Abendessen im Herbst. Aber nicht nur: auch das ganze Jahr durch kann er angeboten werden. Die Zubereitung ist ganz einfach und schnell. Bei der Zutatenliste habe ich die...
Pizza, Pasta, Reis · 23. September 2022
Die zauberhaften Hexen gehören einfach zu meiner Kindheit. Diese Serie kann man bereits als Kult bezeichnen, ich denke die meisten werden sie kennen. Charmed handelt von den drei Schwestern Phoebe, Piper und Prue. Sie sind komplett verschieden, doch eins haben sie gemeinsam: sie haben alle Zauberkräfte. Dies aber nicht schon immer. Als sie zusammen nach einer Weile ins Familienhaus in San Francisco einziehen, entdecken sie in ihrem Dachboden das Buch der Schatten. Dieses verleiht ihnen ihre...
Kleingebäck · 11. September 2022
Was würdest du tun, wenn du wieder 15 wärst? Würdest du alles genauso machen wie bisher? Die 30-Jährige Anita hat ihr Leben nicht im Griff. Als Kind hatte sie grosse Träume, doch alles verlief anders und sie wohnt alleine und ist arbeitslos. Bei der Hochzeit ihrer Schwester gibt es Zoff und wütend stürmt sie in ihr altes Zimmer. Alle Erinnerungen aus der Kindheit sind noch da, ebenfalls ihren geliebten Foto Blog, wo sie stets ihre Leidenschaft für die Fotografie festhalten konnte. Als...
Mittag-/Abendessen · 08. September 2022
Auberginen geniessen mal anders... Diese köstlichen Auberginenbällchen begeistern Gross und Klein. Sie sind ganz simpel gemacht und dazu benötigst du nur wenige Zutaten. Ich mag Auberginen sehr, doch nur wenn sie richtig gekocht werden, wie z.B. in einer herrlichen Parmigiana, al Dip, in einer Sauce oder eben als Bällchen. Sie machen bei einem Apero eine super Figur und sind eine super vegetarische Alternative zu den klassischen Fleischbällchen. Als leichtes Mittag- oder Abendessen kann...
Mittag-/Abendessen · 28. August 2022
Lust auf sommerliches Fingerfood? Ideal als Snack sowie Mittag- oder Abendessen. Diese knusprigen Tomaten Fritters sind super lecker und ganz einfach gemacht. Eignen sich auch super als Beilage bei einer Grillade und Ideal auch für kleine Kinderhände. Dazu brauchst du ganz simple Zutaten und brauchst nicht im Supermarkt herumzuirren um tausende vom Sachen dafür zu suchen. Jedes Jahr pflanzen wir in unserem Garten viele Tomaten an und im Sommer freuen wir uns besonders darüber. Man kann...
Mittag-/Abendessen · 30. Mai 2022
Im Sommer speise ich gerne leicht und frisch. Diese köstlichen Hummus Variationen sind perfekt zum Apero mit Nachos oder Naan Brot. Auch zu Grillgemüse passen sie perfekt. Durch die tollen Farben isst auch das Auge mit. Ausserdem ist das Rezept total einfach und das Hummus Trio ist in nur wenigen Arbeitsschritten bereit. Hummus stammt aus der orientalischen Küche und besteht aus Kichererbsen, Zitronensaft, Olivenöl, Kreuzkümmel und teilweise aus der Sesampaste Tahini. Ich verwende jedoch...
Mittag-/Abendessen · 22. April 2022
Diese Gericht ist super lecker und frisch. Sie eignet sich perfekt als Vorspeise zum Teilen oder auch bei einem Buffet, als Tapa oder als Fingerfood. Die Kombination vom weichem Käse, der cremigen rote Beete und den frisch-süssen Erdbeeren ist einfach herrlich! Beim Käse habe ich mich für einen weissen Stanser entschieden. Er ist besonders mild und weich. Man kann aber natürlich auch einen anderen wählen, wie zum Beispiel einen Brie oder Camembert. Verwende einfach deinen Liebsten, er...
Mittag-/Abendessen · 28. März 2022
Ich habe ein Faible für knuspriges Fingerfood, du auch? Diese leckeren Broccolibällchen sind ganz einfach gemacht und schmecken einfach mega! Im Kombination mit samtigen Kartoffeln, würzigen Gruyère und Bärlauch ist der Broccoli ein totaler Gaumenschmaus. Die Bällchen eignen sich super als Snack zwischendurch, Apero, Fingerfood, beim Mittag- oder Abendessen als Beilage oder auch beim Frühlingsbrunch. Ausserdem sind sie auch für Kinderhände perfekt. Da der Broccoligeschmack durch die...
Mittag-/Abendessen · 18. März 2022
Wie wäre es mit einem köstlichen Snack? Dieser Hummus ist perfekt dafür! Ich liebe es Tortillas Chips darin zu tunken und dabei eine Folge meiner Lieblingsserie zu schauen. Das Rezept ist ganz einfach und schnell gemacht. Ausserdem braucht es keine komplizierten Zutaten. Oft wird er mit Tahini zubereitet, ich verzichte auf diese Sesampaste und mache ihn ganz simpel. Dafür braucht man zuerst vorgekochte Kichererbsen. Du kannst getrocknete am Vorabend im Wasser legen und über Nacht...