Kleingebäck · 18. März 2023
Diese Liebeskomödie von Netflix ist soo wunderschön und lässt uns alle etwas träumen. Lina verbringt den Sommer in Rom, denn ihre Mutter hatte dies als letzter Wunsch geäussert. Sie soll die Stadt bzw. das Land näher kennenlernen, welches ihr in jungen Jahre wunderschöne Momente geschenkt hatte. Lina fühlt sich von der Stadt sehr angezogen und möchte alles entdecken. Dort wird sie auch von der italienischen besten Freundin ihrer Mutter in Empfang genommen, die ihr den italienischen...
Kleingebäck · 24. Februar 2023
Nicht nur die Kinder lieben die farbige Faschingszeit, sondern auch wir Grossen! Es gibt unzählige tolle Rezepte für diese Zeit. Bei diesem Fasnachtskringelrezept können auch die Kinder mithelfen. Sie sind nicht nur farbig und fancy, sondern auch super lecker! Ausserdem ideal als Fingerfood und machen total süchtig! Die Zubereitung ist so einfach und die Farben können beliebig ausgewählt werden. Wir haben uns für klassisch gelb, gründ und strahlendem pink entschieden. Die Kringel...
Kleingebäck · 11. September 2022
Was würdest du tun, wenn du wieder 15 wärst? Würdest du alles genauso machen wie bisher? Die 30-Jährige Anita hat ihr Leben nicht im Griff. Als Kind hatte sie grosse Träume, doch alles verlief anders und sie wohnt alleine und ist arbeitslos. Bei der Hochzeit ihrer Schwester gibt es Zoff und wütend stürmt sie in ihr altes Zimmer. Alle Erinnerungen aus der Kindheit sind noch da, ebenfalls ihren geliebten Foto Blog, wo sie stets ihre Leidenschaft für die Fotografie festhalten konnte. Als...
Kleingebäck · 04. Februar 2022
Wie viele vielleicht wissen, trinke ich kein Alkohol. Ich mag den Nachgeschmack überhaupt nicht. Wein schmeckt zwar an sich total lecker, jedoch sagt mir den dazugehörigen Alkoholgeschmack gar nichts! Umso mehr liebe ich es aber mit Wein zu kochen oder sogar zu backen. Hast du es bereits in deiner Hausbäckerei versucht mit Wein zu backen? Diese leckeren, süssen Taralli sind perfekt für deinen Nachmittagskaffee oder auch zum verschenken. Ich habe sie mit Vollkornmehl gebacken und darin...
Kleingebäck · 12. Januar 2022
Wie die meisten wissen, liegen meine Wurzeln in Süditalien. Die Region Kampanien verbinde ich mit meinen Grosseltern, eine sorgenlose Kindheit und wunderschöne Erinnerungen. Viele Gerichte geben mir ein Gefühl vom Liebe und Geborgenheit und beamen mich sofort wieder in meine Kindheit, denn diese gab es nur bei uns und ich verbinde sie sofort mit denjenigen Momente. Die Graffe Napoletane sind in der Region Napoli sehr bekannt und eine Spezialität, die vor allem in der Fastnachtszeit Die...
Kleingebäck · 22. November 2021
Im goldigen Herbst kann man vielenorts Marronis kaufen und geröstet geniessen. Die Erntezeit dauert normalerweise bis ca. Mitte November. Da sie aber länger haltbar sind, kann man sich auch noch einige Zeit nach Weihnachten geniessen. In der Zeit gibt es einige Weihnachtsmärke, da findet man die berühmten Snacks wie kandierte Äpfel, Magenbrot, Crèpes, Lebkuchen Herzen, Nougat, Zuckerwatte und auch gebrannte Mandeln. Ich habe meine Version mit Marroni gemacht und daher dieses köstliche...
Kleingebäck · 25. Mai 2021
Nördlich der USA befindet sich das schöne Kanada welches Rezept heute hier vorgestellt wird. Je nach Region gibt es diverse Spezialitäten. Die kanadische Küche ist aber sehr von England und Frankreich beeinflusst. Auf der einen Seite wird gerne frisch und gesund gegessen, jedoch lieben die Kanadier Backwaren. Das wohl bekannteste aus Kanada ist der Ahornsirup. Dieser wird gerne zu Pancakes, Eis oder Waffeln gegessen. Der Ahorn gehört einfach zu Kanada, sein Blatt ist sogar in der...
Kleingebäck · 04. Mai 2021
Ay Caramba!! Die köstlichen Churros sind nicht nur in Spanien und Mexiko der Hit, sondern gehören genauso ins schöne Kuba. Auf den Strassen werden sie als Street Food angeboten und ein Muss bei jedem Besuch im Lande. Die kubanische Küche ist stark von Spanien, Afrika und der Karibik geprägt. Kümmel, Zwiebeln, Knoblauch, grüner Pfeffer und Lorbeer sind oft den Speisen zu finden. Die typische Mahlzeit Kubas Ropa Vieja (alte Kleider) besteht aus Suppenfleisch mit Tomatensauce, Reis,...
Kleingebäck · 23. März 2021
Bei Schweden und Essen kommt den meisten ja sofort Köttbullar (die schwedischen Hackfleischbällchen) in den Sinn. Jedoch hat Schweden kulinarisch ganz viel anderes zu bieten. Die Schwedische Küche gilt generell als Hausmannskost. Von Fleisch bis zu Fisch und natürlich auch viele, viele Kartoffeln. Eintöpfe, Ofen Aufläufe und Suppen landen nicht selten auf dem Tisch der Schweden. Ausserdem wird oft auch saisonal gekocht und man richtet sich an die Erntezeiten. Rentier und Elch stehen in...
Kleingebäck · 10. Dezember 2020
Die Disney Küche geht in die nächste Runde mit eins der beliebtesten Streifen: Frozen!! Alle lieben die Welt von Anna, Elsa und Olaf. Ich denke, dass alle den Film kennen. Elsa ist mit magischen Kräften geboren worden. Zu Beginn ist alles normal, doch als ein Unfall passiert, wird ihr gesagt diese zu verstecken. Der ganze Palast wird verschlossen und Elsa distanziert sich von ihrer Schwester Anna um sie zu beschützen. Als dann ihre Eltern verunglücken, stehen sie alleine da. Anna braucht...