Kleingebäck · 27. Oktober 2020
Apfel und Zimt sind wohl eine der beliebtesten Kombis beim Backen. Vorallem im Herbst und in der Weihnachtszeit hoch im Kurs. Schon den Duft, der beim Backen entsteht, löst Glücksgefühle bei mir aus. Diese Apfelschnecken sind super lecker und einfach gemacht. Da ich meistens ohne Milchprodukte backe, ist dieses Rezept auch vegan. Du kannst aber auch die pflanzliche Milch durch normale Kuhmilch ersetzen und die Margarine durch Butter. Klappt auch sehr gut. Sie passen super zum...
Kleingebäck · 03. Mai 2020
Hefegebäck ist ja sooo was leckeres!! Ich backe gerne Brioches, Brötchen oder auch Hefeschnecken in allen Variationen. Dieses Mal möchte ich euch des letzteren eine zuckerfreie Alternative vorstellen mit Mehrkornmehl. Ausserdem ist dieses Rezept auch vegan und kann von fast allen problemlos genossen werden. Sie eignen sich super als Dessert, zum Frühstück oder zum Nachmittagskaffee. Für die Füllung habe ich mit für eine zuckerfreie Aprikosenmarmelade entschieden, da sie von der ganzen...