Mittag-/Abendessen · 30. Mai 2022
Sommer, Sonne, Sonnenschein.... Da braucht man hie und da eine erfrischende Abkühlung. Wie wäre es mit diesem köstlichen Wassermelonen Himbeer Mojito? Natürlich ganz ohne Alkohol. Dabei greifen wir auf einer der beliebtesten Früchte der Saison: die Wassermelone. Diese wird mehrere Stunden in den Gefrierschrank gelegt und dann mit den übrigen Zutaten kombiniert. Eine herrliche Erfrischung für einen heissen Sommertag für Gross und Klein. Wusstest du, dass Wassermelone ganz schön gesund...
Frühstück · 26. August 2021
Dieses Rezept ist einfach perfekt als schnelles und einfaches Frühstück. Ausserdem ist es total köstlich und der Hit im Sommer! Ganz easy gemacht! Bei meiner Variante der Fotzelschnitten (Armer Ritter oder auch French Toasts) habe ich das Brot simpel in Butter gebraten und nicht noch im Ei gewendet. Zum Schluss werden sie noch in Zimtzucker gewälzt. Auch so könnte man das etwas ältere Brot geniessen, aber nein! Ich habe das ganze mit warmen Aprikosen aus dem Wallis und einer köstlichen...
Kuchen · 14. Juli 2021
Aprikosen gehören zu meinem Lieblingsobst. Jedoch bin ich darauf allergisch und kann sie nur gekocht geniessen. Daher denke ich mir im Sommer immer wieder leckere Rezepte aus, damit ich in dessen Genuss kommen kann. Marmeladen sind bei uns hoch im Kurs. Die Kinder lieben sie. Ich backe aber sehr gerne damit oder verwende sie auch oft in herzhafte Gerichte. Diese köstliche Tarte ist sehr einfach gemacht und mit nur wenigen Zutaten ein frisches und sommerliches Dessert gezaubert. Der...