Kleingebäck · 18. März 2023
Diese Liebeskomödie von Netflix ist soo wunderschön und lässt uns alle etwas träumen. Lina verbringt den Sommer in Rom, denn ihre Mutter hatte dies als letzter Wunsch geäussert. Sie soll die Stadt bzw. das Land näher kennenlernen, welches ihr in jungen Jahre wunderschöne Momente geschenkt hatte. Lina fühlt sich von der Stadt sehr angezogen und möchte alles entdecken. Dort wird sie auch von der italienischen besten Freundin ihrer Mutter in Empfang genommen, die ihr den italienischen...
Pizza, Pasta, Reis · 25. März 2022
Dieses vegetarische Pasta bringt nicht nur eine Portion Frühling in den Teller, sondern ist noch gesund und super lecker! Die Cime di Rapa kenne ich aus Italien schon al kleines Kind. Hier wird er Stängelkohl oder auch Broccoli des Südens genannt. Sie sind besonders in Süditalien bekannt, da er dort viel angebaut wird. Hier kann man ihn beim Italiener, Türken oder in einigen Feinkostläden bekommen. Bei mancher Saison ist er auch in grösseren Supermärkten erhältlich. Er schmeckt leicht...
Pizza, Pasta, Reis · 07. März 2022
Auf diesen Film war ich besonders gespannt. Die Geschichte von Maurizio Gucci und ihrer Exfrau Patrizia Gucci, die auch Lady Gucci genannt wird, wurde in diesem Film verfilmt. Der Streifen basiert auf eine wahre Geschichte, jedoch wurde auch einiges der Autoren überlassen. Die Story beginnt als sich Patrizia und Maurizio auf einer Party kennenlernen. Sie ist bei jeder Fete dabei und er ist der zurückhaltende Jurastudent, der aber von einer grossen Dynastie kommt. Die beiden verlieben sich,...
Kleingebäck · 12. Januar 2022
Wie die meisten wissen, liegen meine Wurzeln in Süditalien. Die Region Kampanien verbinde ich mit meinen Grosseltern, eine sorgenlose Kindheit und wunderschöne Erinnerungen. Viele Gerichte geben mir ein Gefühl vom Liebe und Geborgenheit und beamen mich sofort wieder in meine Kindheit, denn diese gab es nur bei uns und ich verbinde sie sofort mit denjenigen Momente. Die Graffe Napoletane sind in der Region Napoli sehr bekannt und eine Spezialität, die vor allem in der Fastnachtszeit Die...
Pizza, Pasta, Reis · 21. September 2021
Heute geht unsere Reise mit diesem Rezept nach Norditalien. Venedig gehört zu den eindrucksvollsten Städten in Italien, oder ja sagen wir sogar auf der ganzen Welt. hihi Mit seinen Gassen und den wunderschönen Kanälen ist sie sehr beliebt und wird täglich von vielen Touristen besucht. Besonders die Karneval Zeit ist dort sehr bekannt und auch von vielen besucht. Venedig ist autofrei und wirklich eine pure Stadt mit bezaubernden Kulissen. Früher wurden dort Gewürze aus der ganzen Welt...
Pizza, Pasta, Reis · 27. Juli 2021
Dieser Film hat mir sooo gut gefallen. Nicht nur weil es an meinen italienischen Wurzeln hängt, sondern er ist super schön und witzig gemacht. Das kleine Seemonster Luca wohnt unter Wasser in der Bucht von Porto Rosso in Italien mit seiner Familie und seiner Artgenossen. Er weiss nicht was über der Wasseroberfläche ist, jedoch findet er hie und da einige Stücke davon, die ihn total faszinieren. Seine Eltern möchten natürlich, dass er sich von alldem fernhält was aber für ihn überhaupt...
Kuchen · 08. Juli 2021
Fruchtig Fein! Das verspricht dieses super einfache Rezept und hält es auch ein! Dieses Limoncello oder auch Zitronen Tiramisù ist im Nu gezaubert und mit ganz einfachen Arbeitsschritten. Das zaubert sofort Sommergefühle. In Italien an der Costiera eine Erfrischung geniessen, die Sonnenstrahlen auf der Haut und die leichte Brise in den Haaren. Wie schön!! Zurück zu unserem Rezept. Hierfür brauchst du nur wenige und einfachen Zutaten. Besorge dir einen guten Limoncello von guter Qualität...
Kleingebäck · 11. Mai 2021
Mit diesem leckeren Post reisen wir nach Süditalien. Genau genommen aus der wunderschönen Amalfi Küste in der Region Neapels. Somit wo meine Wurzeln festsitzen. Ein traumhafter Ort. Die Amalfi Küste ist für mich nicht nur mit vielen Erinnerungen verbunden, sondern ist einfach ein Paradies an wunderschönen Kulissen, gutem Essen und dolce Vita. Napoli, Salerno, Pompei, Sorrento, Maiori, Positano, Minori, Amalfi, Capri und viele andere kleinere und grössere Städtchen an der Küste laden...
Mittag-/Abendessen · 30. November 2020
Seit dem Tag an dem ich vegetarische Burgers probierte hatte vor einigen Jahren, bin ich einfach hin und weg. Ich liebe die Abwechslung. Und leckere Gemüsepatties sind einfach mega!! Dazu ein selbstgebackenes Brötchen und was will man mehr? Bei diesem Rezept habe ich mich von den Oswald Gewürze etwas helfen lassen um Patty und Bun noch geschmacksvoller zu machen. Die Brötchen können natürlich auch einfach so genossen werden oder auch zu einem normalen Fleischpatty oder auch im Sommer zu...
Mittag-/Abendessen · 11. September 2020
Die Heimat meiner Eltern befindet sich gleich in der Nähe der wunderschönen Amalfiküste. Dort soll es ja die besten die Zitronen haben und somit landen wir heute zu diesem super Geheimrezept. Der Limoncello ist ein Likör, der aus den amalfitanischen oder sizilianischen Zitronen hergestellt wird. Dann ist es ein originaler Limoncello. Du kannst ihn natürlich auch hier mit Bio Zitronen machen. Aber wenn du mal an der Amalfiküste bist, probiere unbedingt den echten Limoncello oder importiere...