Pizza, Pasta, Reis · 05. März 2020

Heute gibt es wieder ein einfaches und super leckeres Rezept aus dem Kanton Tessin: Risotto con Luganighe. Das Swiss Food Discovery Team möchte die leckeren schweizer Gerichte weltweit bekannt machen, und gerne möchte ich die schon lange Liste der Köstlichkeiten mit diesem Rezept ergänzen. Die Luganighe gehören zur traditionellen Tessiner Küche. Der Geschmack äussert sich mit leichten Noten von Knoblauch, Pfeffer, Muskat und Zimt. Einfach so auf dem Grill sind sie der Hit und in wenigen...