Kleingebäck · 23. Januar 2020

Vielleicht wissen es einige nicht, aber ich bin in Bellinzona, Kanton Tessin, geboren und dort bis ich 7 Jahre alt war aufgewachsen. Da ich meine Grosseltern und andere Verwandte dort habe, war ich auch danach immer wieder dort. Somit verbindet mich vieles mit diesem Teil der Schweiz. Als neues Mitglied des "Swiss Food Discovery" Team, darf ich heute mein erstes Rezept vorstellen und dieser kommt genau aus dem sonnigen Tessin. Diese Ravioli di Carnevale Ticinesi sind ein typisches Gebäck in...