Mittag-/Abendessen · 30. Mai 2022
Im Sommer speise ich gerne leicht und frisch. Diese köstlichen Hummus Variationen sind perfekt zum Apero mit Nachos oder Naan Brot. Auch zu Grillgemüse passen sie perfekt. Durch die tollen Farben isst auch das Auge mit. Ausserdem ist das Rezept total einfach und das Hummus Trio ist in nur wenigen Arbeitsschritten bereit. Hummus stammt aus der orientalischen Küche und besteht aus Kichererbsen, Zitronensaft, Olivenöl, Kreuzkümmel und teilweise aus der Sesampaste Tahini. Ich verwende jedoch...
Mittag-/Abendessen · 22. April 2022
Diese Gericht ist super lecker und frisch. Sie eignet sich perfekt als Vorspeise zum Teilen oder auch bei einem Buffet, als Tapa oder als Fingerfood. Die Kombination vom weichem Käse, der cremigen rote Beete und den frisch-süssen Erdbeeren ist einfach herrlich! Beim Käse habe ich mich für einen weissen Stanser entschieden. Er ist besonders mild und weich. Man kann aber natürlich auch einen anderen wählen, wie zum Beispiel einen Brie oder Camembert. Verwende einfach deinen Liebsten, er...
Mittag-/Abendessen · 12. Januar 2022
Gnocchi gehören zu den Lieblingsspeisen unserer Familie. Viele wagen sich nicht ans Selbermachen, doch sie sind total einfach in der Zubereitung. Ausserdem kann man sie je nach Saison immer etwas abwandeln. Die klassischen Gnocchi sind schon super lecker, aber auch eine Kürbis Variante im Herbst schmeckt hervorragend und bringt Abwechslung auf dem Tisch. Nach jedem Raclette bleiben bei uns Kartoffel übrig, da freuen sich die Kinder schon, da diese am nächsten Tag zu Gnocchi verarbeitet...
Kleingebäck · 28. Oktober 2021
Diese leckeren Halloween Muffins sind ganz einfach und schnell gemacht und machen bei deinem Halloween Fest bestimmt eine tolle Figur! Die Muffins habe ich mit roter Beete und Schokowürfel gemacht, die perfekte Kombination! Ausserdem sind sie super saftig und fluffig. Dekoriert habe ich das Ganze mit Beerenmarmeladen und tollen Zuckerstreuseln, einfach schaurig schön!! Oft möchte man nur ein einfaches Halloween Fest oder etwas kleines organisieren und kein zu grosser Aufwand betreiben....
Mittag-/Abendessen · 12. September 2021
Lust auf einen saftigen Burger, jedoch ohne Fleisch? Dann ist diese Version einfach mega. Ich liebe alle Arten von Burgers. Doch es muss ja nicht immer Fleisch sein und Hülsenfrüchte eignen sich perfekt um Fleisch zu ersetzen. Den leckeren Patty besteht aus rote Beete, die voller Vitaminen steckt, und eine Kombination aus Cannellini und Borlotti Bohnen. Sie schmecken nicht nur mega köstlich, sondern sind eine fantastische Quelle für Ballaststoffe, Eisen und Vitamine. Alles gepackt in einem...
Pizza, Pasta, Reis · 29. August 2021
Pasta geht doch immer, nicht wahr? Gemüse bietet eine Menge an köstliche Nudelsaucen Varianten für dein Mittag- oder Abendessen. Die Rote Beete macht nicht nur mit seiner schönen Farbe etwas her, sondern sie ist sehr reich an Vitaminen und liefert unseren Körper mit einem guten Anteil an Eisen. Zusätzlich wirkt sie positiv auf die Verdauung und senkt den Blutdruck. Ein wahres Supergemüse würde ich mal sagen. Somit ist das Rezept total gesund und perfekt für die ganze Familie. Wir...
Kleingebäck · 08. Januar 2021
Ich muss durch den Tag immer wieder was essen. Gerne greife ich zu Cracker mit Frischkäse, Obst und anderes. Doch ab und zu möchte man einfach was spezielles. Dieses Rezept eignet sich super dafür. Diese herzhaften Muffins mit Möhren, Käse und Haferflocken sind nicht nur der perfekte Snack für zwischendurch, sondern eignen sich perfekt auch als Fingerfood, zum Brunch, als Vorspeise oder ja auch zum Frühstück!! Sie sind wirklich einfach in der Zubereitung und man benötigt ganz einfache...