Kleingebäck · 23. März 2021

Bei Schweden und Essen kommt den meisten ja sofort Köttbullar (die schwedischen Hackfleischbällchen) in den Sinn. Jedoch hat Schweden kulinarisch ganz viel anderes zu bieten. Die Schwedische Küche gilt generell als Hausmannskost. Von Fleisch bis zu Fisch und natürlich auch viele, viele Kartoffeln. Eintöpfe, Ofen Aufläufe und Suppen landen nicht selten auf dem Tisch der Schweden. Ausserdem wird oft auch saisonal gekocht und man richtet sich an die Erntezeiten. Rentier und Elch stehen in...