Pizza, Pasta, Reis · 29. November 2022
Dieser Film gehört für mich in die Weihnachtszeit. Nicht nur wegen den super Schauspieler wie Cameron Diaz, Kate Winslet, Jude Law und Jack Black, sondern auch für die einzigartige Atmosphäre. Amanda Woods lebt ein tolles Leben in Los Angeles. Sie hat ein grosses Haus, ein schickes Auto und produziert Filmtrailer. Sie hat alles was man sich wünschen kann... doch als ihr Freund, sie betrügt möchte sie einfach weg! In England wohnt wiederum Iris Simpkins, die in einer Londoner Zeitung...
Pizza, Pasta, Reis · 19. August 2022
Diese Pastagericht bringt nicht nur Farbe auf den Tisch, sondern auch Abwechslung im Menüplan. Die meisten lieben ja einfache und schnelle Rezepte. Diese Fusilli mit karamellisierten Zwiebeln und Pflaumen gehört definitiv in dieser Kategorie. Im August kann man die lila Früchtchen fast überall kaufen. Da wir einen Hofladen in der Nähe haben und wir immer wieder an dessen Bäume vorbeilaufen, kaufe ich sie dort ein. Sie sind nicht nur perfekte für süsse Kuchen, sondern auch für herzhafte...
Pizza, Pasta, Reis · 21. Oktober 2021
Herbstzeit ist sogleich auch Trüffelzeit. Bei uns gibt es in der Nähe immer wieder Trüffelmärkte und es ist erstaunlich wie viele es dort gibt in diversen Grössen und Preisen. Trüffel sind die edelsten Pilze, die es gibt. Sie wachsen nur an gewinnen Orten unter der Erde und Hund oder Schweine sind bekannt diese zu finden. Es gibt der schwarze Trüffel, der eher weniger stark duftet, jedoch viel Geschmack in Gerichte bringt. Oder den weissen Trüffel, der einen milden Geschmack aber...
Mittag-/Abendessen · 14. September 2021
Die Tibetische Momos waren mir lange unbekannt. Als ich bei einer Koch Challenge mitmachte, durfte ich sie kennen- und lieben lernen. Aber bevor wir mit dem Rezept weiterführen, gibt es einige Infos zur Regionsküche. Die Küche von Tibet ist sehr von Fleisch geprägt. Es wird hauptsächlich Rind, Yak und Hammel gegessen. Diese Sorten sind sehr kalorienreich und eiweisshaltig und stärkt die Menschen dort bei den niedrigen Temperaturen. Auch Schafe und Ziegen gelten als beliebte Fleischsorten....
Pizza, Pasta, Reis · 02. September 2021
Pasta muss nicht langweilig sein wenn sie schnell und einfach zubereitet werden kann. Nicht nur Gemüse oder Fleisch bieten eine Vielfalt an leckere Nudelsaucen, sondern auch mit Fisch kann man einiges anstellen. Lachs ist mein Lieblingsfisch. Könnte es in diversen Varianten essen. Ausserdem ist es sehr gesund. Ganz viele Omega-3-Fettsäuren stecken darin. Dieses Gericht habe ich mit geräuchertem Lachs gemacht. Falls du aber frischen Lachs Zuhause hast, geht das auch einwandfrei und schmeckt...
Pizza, Pasta, Reis · 29. Oktober 2020
Oft muss es ja gar nichts grosses sein und schon ist man glücklich. In den sozialen Medien zeigen sich immer mehr mit den ausgefallensten Rezepten, die schönsten und teuersten Kleider, die besten Ferienziele usw. Wir werden bombardiert von Fotos mit super dargestellten Pancakes Türmchen und die schönsten Küchenkreationen. Da fühlen sich einigen bei ihren einfachen Rezepten am Mittagstisch weniger wert. Alles sieht super aus, doch als Mama weiss ich, dass es oft etwas schnelles und...
Pizza, Pasta, Reis · 28. Oktober 2019
Pasta Pasta Pasta!!! Es gibt sooo viele Pasta Rezepte, doch schlussendlich verzaubern uns die einfachen immer wieder!! Ein Klassiker in Italien, besondern im Süden wo ich her komme, ist die Pasta e Fagioli (Nudeln mit Bohnen). So einfach, schnell aber super lecker!! Wer sagt, dass man stundenlang in der Küche wie ein Irre hin und her springen muss um ein tolles Gericht zu zaubern? So einfach kochst du dir ein leckeres Mittag- oder Abendessen. Hier mein Rezept für dich: Zutaten 2...