Wenn man morgens mit einem leckeren und ausgiebigen Frühstück den Tag starten kann, dann wird dieser bestimmt ein guter Tag. Und für alle Schoko Lovers ist dieses Porridge der pure Wahnsinn.
Ich habe für mein Pralinen Porridge die Schweizer Bsetzi Stei gewählt. Du kannst aber auch andere Pralinen mit weichem Kern wählen. Die Kombi mit den Birnen und der Schokolade ist einfach lecker und lässt und süss startet.
Für mein Porridge verwende ich immer gerne kleine Haferflocken, diese lösen sich besser und schneller auf. Doch wenn keine vorhanden sind, gehen die normale genauso gut. Ich wähle für mein Rezept gerne Vanille Sojamilch. Ich mag keine Kuhmilch in mein Porridge, der Geschmack von pflanzlicher Milch gefällt mir viel besser. Durch die Vanillevariante erhält das Porridge mehr Aroma. Du kannst aber natürlich die Milch deiner Wahl benutzen. Ich rate aber davon aber zu dominante Milch wie z.B. Kokosmilch zu verwenden. Dazu kommt auch lösliches Schokopulver der man normalerweise in der Milch auflöst. Dieser ist milder als Kakaopulver. Dieser würde zu stark im Porridge dominieren. Zum süssen verwende ich kein Zucker in mein Rezept, sondern einfach nur eine Birne und etwas Dattelsirup. Das genügt und wir brauchen kein zusätzliches Kristallzucker. Das ganze ist in etwa 10 Minuten ready und die ganze Familie kann davon naschen. Probiere es mal aus, ein perfektes Frühstück und wieso auch nicht, Mittag- oder Abendessen.
pralinen porridge mit birnen rezept
Portionen: 1-2
Zubereitung: 5 Minuten
Kochzeit: 10 Min
Bereit in: 15 Min
Zutaten
- 70g Haferflocken
- 360ml Vanille Sojamilch
- 1 EL Schokopulver
- 1 Birne in Stücke
- 1 TL Dattelsirup
- 2 Pralinen
- Schokocreme
- Hagelzucker
Zubereitung
- Haferflocken, Schokopulver, Dattelsirup, Milch und die Birnenstücke in einem Topf geben. Dabei einige Birnenstücke für die Deko aufheben.
- Alles bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten cremig köcheln.
- Das Porridge in Schalen anrichten.
- Etwas Schokocreme darüber geben. Die Pralinen in Stücke schneiden und mit den Birnenstücke auf das Porridge verteilen.
- Alles mit Hagelzucker garnieren und geniessen.
Bist du auch ein Frühstückslover wie ich? Dann schau doch gerne in meiner Frühstücksrubrik, dort findest du bestimmt die eine oder andere Idee für deinen Morgenschmaus. Egal ob Pancakes, Waffeln, Porridge usw. man kann seinen Tag in so vielen Arten beginnen.
