Sommer, Sonne, Sonnenschein.... Da braucht man hie und da eine erfrischende Abkühlung. Wie wäre es mit diesem köstlichen Wassermelonen Himbeer Mojito? Natürlich ganz ohne Alkohol. Dabei greifen wir auf einer der beliebtesten Früchte der Saison: die Wassermelone. Diese wird mehrere Stunden in den Gefrierschrank gelegt und dann mit den übrigen Zutaten kombiniert.
Eine herrliche Erfrischung für einen heissen Sommertag für Gross und Klein.
Wusstest du, dass Wassermelone ganz schön gesund ist? Sie besteht zu 95% aus Wasser und enthält einen grossen Anteil an Vitamin C und Kalium.
Dieser Drink ist total erfrischen und durch das Ginger Ale schön süss. Wer ihn nicht so süss mag, kann die Hälfte mit Sodawasser ersetzen.
Zutaten für 4 Stück
- 400g gefrorene Wassermelone
- 600ml Ginger Ale
- 8 TL Himbeeren Sirup
- 2 Limetten
- 4 EL Rohrzucker
- Eis
- Minze
Zubereitung
- 4 Gläser ca. 1 Stunde kühl stellen.
- Je 1 Esslöffel Rohrzucker in jedes Glas verteilen.
- Limetten in Stücke schneiden und in die Gläser verteilen.
- Darüber je 2 TL Sirup geben und etwas Eis geben.
- Die im Vorfeld gefrorene Wassermelone mit dem Ginger Ale fein pürieren und in die Gläser verteilen.
- Mit Minze dekorieren und sofort geniessen.
